Ingin membuat menu lengkap yang tidak merepotkan? Menu nasi bakar bisa jadi pilihan yang praktis dibuat. Ini dia resep nasi bakar teri gurih yang siap dilahap dalam 1 jam.
Durasi: 60 menit
Resep Untuk: 5 porsi
Bahan Nasi Bakar:
300 gr beras, cuci bersih500 ml santan
1 ikat kemangi, petiki daunnya
50 gram teri nasi, goreng kering
1/2 sendok makan garam
daun pisang untuk membungkus, secukupnya
tusuk gigi, secukupnya
Bumbu Nasi Bakar (Haluskan):
6 siung bawang merah3 siung bawang putih
Bumbu Pelengkap:
8 buah cabe keriting, iris serong 1 cm2 cm lengkuas, memarkan
3 cm jahe, memarkan
1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
Cara Membuat Nasi Bakar Teri:
1. Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga harum, sisihkan.2. Siapkan rice cooker. Tuang beras, tumisan bumbu, kemangi, garam, dan santan lalu aduk rata. Masak hingga matang.
3. Ambil selembar daun pisang, taruh nasi di atasnya, taburi dengan teri.
4. Gulung nasi seperti membuat lontong, sematkan tusuk gigi.
5. Bakar hingga daun pisang layu.
Yuk, praktikkan menu ini akhir pekan nanti!
Comments
Post a Comment