Skip to main content

Resep Tongseng Kambing Dengan Racikan Bumbu Pas Ini Dijamin Lezat


Kunci tongseng kambing yang enak ada pada kaldu sedap dan racikan bumbu yang pas. Siapkan aneka bumbunya dan lakukan langkah demi langkah membuatnya dengan tepat. Resep tongseng kambing dengan racikan bumbu pas ini dijamin lezat.

Durasi: 45 menit

Resep Untuk: 4 porsi

Bahan Tongseng Kambing:

300 g daging kambing, potong kotak 2 cm

4 lembar daun salam

1 liter air

500 ml santan encer dari 1/2 butir kelapa

2 cm lengkuas, memarkan

2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan

3 butir bawang merah, iris tipis

5 buah cabe rawit merah

8 lembar kol, potong kotak besar

2 sendok makan kecap manis

2 batang daun bawang, potong panjang

1 buah tomat merah, potong 4 bagian

3 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Tongseng Kambing (Haluskan):

3 siung bawang putih

4 butir bawang merah

1/2 sendok teh merica bubuk

2 buah kemiri, sangrai

2 cm jahe

2 cm kunyit, bakar

1 sendok teh ketumbar butir

1 1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh gula pasir

Cara Memasak Tongseng Kambing:

1. Rebus daging kambing dalam 1 liter air bersama 2 lembar daun salam hingga matang dan empuk. Angkat daging dan buang airnya, sisihkan.

2. Rebus santan, bumbu halus, sisa daun salam, lengkuas dan serai sambil diaduk. Didihkan lalu sisihkan.

3. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, cabe rawit merah dan daging kambing hingga harum.

4. Tambahkan kol ke dalam tumisan, tumis hingga kol layu. Masukkan kecap manis aduk rata.

5. Tuangkan kuah santan, tunggu hingga mendidih.

6. Tambahkan tomat dan daun bawang. Angkat dan sajikan.

Jadi, siap mencoba?
Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Ini Perbedaan Tripod, Monopod, dan Stabilizer

Zaman sekarang, membuat video tidak perlu melulu mengandalkan kamera profesional. Berbagai fungsi kamera handphone (HP) saja sudah mampu menghasilkan kualitas foto dan video yang tidak kalah dengan kualitas kamera profesional. Untuk menghasilkan kualitas foto dan video yang lebih stabil, kamu juga bisa menggunakan alat bantu seperti tripod, monopod atau stabilizer. Jika digunakan untuk merekam, kamera atau HP yang digunakan untuk merekam video biasanya mengalami sedikit guncangan. Hal ini akan berpengaruh pada keseimbangan dan stabilitas gambar. Kualitas gambar yang shaky biasanya jadi masalah utama saat kamu melakukan proses editing. Maka dari itu, gunakan juga alat bantu yang bisa membuat hasil rekaman video lebih stabil. Berikut ini perbedaan tripod, monopod, dan stabilizer yang bisa kamu jadikan pertimbangan. 1. Tripod, kaki tiga penopang kamera yang stabil Seperti yang diketahui dalam dunia fotografi, tripod memang menjadi perangkat yang sangat membantu. Tripod merupakan pen...
Post a Comment
Read more

7 Aplikasi Desain Gratis di Microsoft Store

Buat kamu yang sedang mencari alternatif aplikasi desain yang gratis, Microsoft Store menyediakan banyak pilihan. Berbeda dengan program desain mainstream seperti Adobe yang berbayar, beberapa pilihan aplikasi desain gratis di Microsoft Store bisa menjadi alternatif yang aman jika dibandingkan dengan menggunakan program yang di-crack, dengan fitur yang tak kalah menarik. Apa saja? Berikut 7 rekomendasi aplikasi desain gratis di Microsoft Store. 1. Gravit Designer – Memiliki dukungan cross platform Gravit Designer adalah pilihan software desain gratis dengan ragam fitur untuk mengedit gambar berbasis vector, seperti Adobe Illustrator. Software ini menawarkan tampilan antarmuka yang bersih dan intuitif, cocok untuk kamu yang ingin membuat konsep desain, line art, dan lain-lain. Gravit Designer menawarkan dukungan pengeditan gambar berformat .svg, juga bisa menyimpan desain buatan kamu dalam format .pdf, .svg, .png, sampai .jpg supaya bisa dibuka dengan mudah oleh siapa saja. 2. T...
Post a Comment
Read more

5 Hal yang Perlu Diperhatikan Sebelum Membeli PSP Bekas

PSP atau PlayStation Portable merupakan konsol permainan genggam besutan Sony yang nyatanya masih asyik banget untuk dimainkan. Asyiknya menggunakan PSP ini adalah bisa dimainkan di mana saja karena memang bentuknya handheld dan mudah dibawa ke mana-mana. PSP ini punya banyak model dengan fitur yang sebenarnya tidak jauh berbeda. Kalau kepengin beli PSP tapi maunya yang bekas, kamu wajib perhatikan 5 hal berikut sebelum membelinya. Dijamin, kamu bisa mendapatkan barang yang tepat sesuai keinginan. 1. Cari tahu soal model-model PSP Sony merilis PSP dalam berbagai model number, yakni a. PSP-1000: Ini merupakan perangkat pertama yang dikenalkan. PSP-1000 dirilis di Jepang pada Desember 2004 dan di Amerika Utara pada 24 Maret 2015. Dengan konsol ini, pengguna bisa memutar film dari disc tertentu, tapi dulu masih sedikit banget yang merilis film-film mereka dalam bentuk Universal Media Discs atau UMDs ini. Kemudian, PSP-1000 memungkinkan pengguna untuk bermain game secara online kare...
Post a Comment
Read more